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茶新菇

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2、冬菇:冬菇的质量仅次于花菇

  香菇是我们经常食用的一种食用菌,它不仅有很高的食用价值,还有一定的药用价值。香菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养物质,具有提高机体免疫、延缓衰老、防癌抗癌等作用。常见的做法有香菇炖鸡、香菇油菜等。

  1、花菇:花菇是菇菌中的一类品种,是菌中之星。花菇因顶面有花纹而得名。花菇的顶面淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底褶通过加工炭火烘烤呈淡黄色。花菇冬天生长快,天气越冷,特别是下雪天,它的产量就越高,质量也越好,肉特别厚。花菇可与鱼、肉同烹,也可用鸡油、上汤清焖。

  2、冬菇:冬菇的质量仅次于花菇。冬菇顶面呈黑色,菇底褶也是淡黄色,肉比较厚,像铜罗边,肉质比较细嫩,食之脆口、鲜美,用法与花菇略同。

  香菇和冬菇从外面看其实没有什么明显的区别,而实际上两者的区别并不大。如果要区分二者,那么香菇就是统称,而冬菇只是香菇中的一种。在不少地方,香菇也叫冬菇。那么如果说冬菇是香菇的一种,香菇还有那些呢?

  想要拥有健康的身体我们不仅平时要经常锻炼,也要调整好日常的饮食,尤其像香菇丸这种常见的食物并不是所有的人都适合食用,否则会对身体造成伤害的,那么哪些不适合吃香菇丸呢,下面一起看一下吧。

  目 录香菇丸的副作用有哪些香菇丸的做法香菇丸的功效香菇的营养价值冬菇和香菇的区别

  顽固性皮肤瘙痒症患者忌食香菇丸,脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食香菇丸。

  饮食不当对身体也是会造成一定伤害的,上面就是对哪些人不适合吃香菇丸的介绍,这样我们在吃香菇丸的时候就能够特别的注意了,要结合自己的身体情况去搭配食物,这样才能更加的健康。

  3、香覃:香覃是香菇中最低级品种。香覃是全部散开的,或大半是散开的,不那么细嫩,也不大脆口,质量比花、冬菇差得多。香覃如果加工精细的话,呈淡黄色,又很薄,故此有人叫它黄薄。香覃很薄,干后较轻,价格比花菇、冬菇便宜。

  大香菇8朵、虾仁150公克、猪绞肉150公克。洋葱末少许、九层塔少许、低筋面粉100公克、蛋1个、水160公克。胡椒少许、香油少许。

  香菇包括了花菇、冬菇、香覃三种常见的菇类,三者外貌相似,营养价值相近,只是质量上有所区别。花菇也是由香菇经过特殊的处理加工而成,而香覃是在挑选花菇和冬菇后剩下的,质量较次。

  4、起油锅至8分热,下作法3炸成金黄色即可;吃时滴点香油、沾上胡椒粉即可。

  香菇丸是由营养价值很高的香菇加上猪肉等调料,剁碎后混合做成的肉丸。也可在香菇丸中加入其它馅料做成香菇贡丸,味道可口。


点击次数:  更新时间:2019-10-09 17:42   【打印此页】  【关闭
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